| にんにく「福地ホワイト6片種」 No.04010070 |
| 読み |
にんにく ふくちほわいとろくへんしゅ |
| 市町村 |
福地村 |
| 概要 |
にんにく栽培の始まりについては、鎌倉時代牧畜が盛んだった頃、馬にとっての万能薬といわれていたにんにくを、飼育に付随して栽培したのが始まりという説と、210年前、「伊勢参り」をした時、その地方にあったにんにくが利尿、胃腸、神経痛によく効くと聞き、種子を購入して宅地に栽培したのが始まりという説がある。苫米地地区のにんにくは、外皮の色が白く六片の粒が大きく甘味があると評判がよく、各地の行商人によって「苫米地にんにく」の名で八戸市をはじめ、青森市や三沢市などで販売されていた。この品種は寒地系にんにくとして適しており、収穫量が多く、1963年（昭和38）「福地ホワイト」として命名され、県の奨励品種として全県で栽培されるようになった。現在ではりん片が6コになっていることからも「福地ホワイト六片種」といわれている。 |
| 市町村コメント |
にんにく生産量日本一を誇る青森県。そのほとんどが「福地ホワイト」という品種です。その名のとおり福地村が原産地で、市場でも高い評価をいただいています。 |
| 住所 |
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| 電話 |
0178-84-2111（福地村） |
| FAX |
0178-84-4404（同上） |
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| E-Mail |
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| 新設・更新時期 |
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| 文化財 |
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| 観光可能期間 |
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| 交通アクセス |
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| トイレ |
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| 案内範囲 |
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| 申込方法 |
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| 備考 |
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