| マタギ飯 No.04010031 |
| 読み |
またぎめし |
| 市町村 |
岩木町 |
| 概要 |
雉肉・舞茸・竹の子、ゴボウ、糸こんにゃく、三つ葉、人参の7種類の具と米を、鶏ガラのだし汁で炊き込む釜飯。山のホテル六代目館主がマタギであったことから考案したものだが、岩木山麓の名物料理となっている。岩木町嶽地区の山のホテル内レストラン「マタギ亭」で食べられる他、同地区の岩木屋でもパック商品を販売をしている。インターネットなどでの通販も可能。 |
| 市町村コメント |
昔、マタギ（狩人）が捕ったキジ肉やマイタケ、山菜など7種の具を入れ、程良く香る炊き込みご飯。 |
| 住所 |
〒036-1345 岩木町常盤野字湯の沢19 |
| 電話 |
0172-83-2329（山のホテル） |
| FAX |
0172-83-2608（同上） |
| URL |
http://www.yamanohotel.com/ |
| E-Mail |
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| 新設・更新時期 |
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| 文化財 |
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| 観光可能期間 |
通年 、マタギ亭（10:30〜18:00） |
| 休業日 |
無休 |
| 利用料金 |
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| 交通アクセス |
弘前バスターミナルから弘南バス枯木平行きで50分、嶽温泉下車すぐ |
| トイレ |
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| 駐車場 |
有り（100台） |
| 案内範囲 |
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| 案内期間 |
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| 案内時間 |
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| 集合場所 |
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| 費用 |
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| 申込方法 |
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| 備考 |
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