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 もいだりんごをその場で味わえるりんご狩りや、受粉、袋かけなど、りんご王国青森ならではのさまざまな体験ができる。
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 藍布に白い木綿糸が作る美しい幾何学模様が特徴。野良着の麻布に木綿糸で刺して補強する「刺し子」から発展したもの。
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 太棹による華麗な三味線奏法と独特な津軽民謡の唄いは絶妙。
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 日本三大美林の一つ。建築材のほか、健康サンダル･下駄、まな板など抗菌力に優れた特徴を生かした商品が開発されている。 |
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 40回以上の工程により漆の塗りと研ぎ出しが行われる。朱、青、黒、緑等の色彩が交錯した格調高い逸品。 |
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 豊かな大自然に育まれたあおもりのおいしい水。そして･･･青森美人！ |
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 全国各地の三味線奏者が各流派を越えて津軽のシンボル岩木山麓に集い、合同演奏が行われた。 |
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 −地吹雪体験ツアー･津軽海峡冬景色ツアー−
角巻姿に身を包み、馬ソリに揺られて、吹雪の中極寒の生活を体験するものや、海峡の身を切る風を体験しながらの青函トンネルウォーク体験などが人気を呼んでいる。 |
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 八甲田山スキー場や岩木山スカイラインスキー場では、春スキーをダイナミックに堪能できる。
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 生産量日本一。北国青森の風土が育んだりんごは味も日本一。りんごジュース･ジャムなどの加工品も人気。
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 さいの目に細かく切った材料を味噌仕立てで整えたもの。特に小正月の料理として、津軽地域を中心に食べられる。 |
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 鱈のあらを味噌仕立てにしあつあつの鍋を囲むじゃっぱ汁は冬の青森の味覚の代表。
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 ほたて貝の大きな殻を鍋がわりに、味噌が煮立ったところで魚介類や野菜を入れ、卵を落として半熟状にしたところを食べる。 |
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 あっさりした風味の南部せんべいを鍋に入れ、あつあつの汁が染み込んだら召し上がれ。 |
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 ほたて･いか･うに･あわび･ひらめ･ほや･なまこなど三方海に囲まれた青森の海の幸はどれも新鮮。 |
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 十三湖、小川原湖は主要生産地として名高い。しじみ汁のほか、しじみラーメンもおいしい。
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 ウニとアワビをお吸い物風に仕立てたもの。夏の代表的味覚。ウニが熱湯の中で野いちごのようになることからこの名がついた。 |
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 小麦を原料にした独特のせんべいは、あっさりした風味が好評。 |
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 生産量日本一。スライス乾燥にんにくなど加工品も多い。 |
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 青森のおいしい水と米、厳しい風土が育んだ深い味わいのある多くの地酒。 |
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